Reggio Emilia, 19 set – Il locale è aperto dal lunedì alla domenica, dalla colazione alla cena. La prima apertura in Olanda si inserisce nella strategia di diversificazione e sviluppo commerciale in ambito internazionale avviata da CIRFOOD, con l’obiettivo di affermarsi all’estero come leader della ristorazione organizzata. “L’apertura di Viavai in Olanda rappresenta il primo tassello della nostra strategia di internazionalizzazione. Vogliamo consolidare il nostro ruolo di ambasciatori della cultura italiana del cibo all’estero, nel rispetto delle tradizioni gastronomiche locali per fornire un’offerta di cibo sana, gustosa e accessibile ad un numero sempre maggiore di clienti” dichiara Nanni Manconi, Direttore Estero di CIRFOOD. “Abbiamo deciso di sviluppare Viavai all’estero perché si tratta di un format dinamico e versatile, con un’idea di ristorazione che celebra i sapori e la fragranza dei prodotti della tradizione italiana, ampiamente riconosciuti e particolarmente apprezzati in un Paese come l’Olanda”, conclude Emilio Fiorani, Retail Food Service Executive Director di CIRFOOD. (BIG ITALY / red)
