Roma, 27 set – Si è conclusa la sesta edizione del Dialogo Italo-Cinese sulla Sicurezza Alimentare, annuale appuntamento per lo scambio di esperienze e migliori prassi tra esperti di alto livello del Ministero della Salute e della State Administration for Market Regulation (SAMR) cinese. Il tema discusso quest’anno – si legge in una nota dell’Ambasciata italiana in Cina – è stato quello della prevenzione del rischio e del sistema dei controlli nel campo della sicurezza alimentare. La delegazione del Ministero della Salute italiano, guidata dalla Dr.ssa Gaetana Ferri (Direttore Generale per la Sicurezza e l’Igiene degli Alimenti e la Nutrizione), ha illustrato il funzionamento del sistema di controllo ufficiale basato sull’analisi del rischio nelle produzioni alimentari. Altro tema discusso è stato quello della valutazione e prevenzione del rischio nella catena alimentare. La rappresentante della Direzione Generale degli organi collegiali per la tutela della salute (Autorità nazionale di riferimento dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare- EFSA) ha illustrato il sistema nazionale di valutazione del rischio, i ruoli e i compiti di istituzioni ed organismi scientifici nazionali e la cooperazione scientifica con EFSA. Nel corso dell’evento è stato firmato un Memorandum di collaborazione nel settore della sicurezza alimentare tra il Ministero della Salute italiano e la SAMR. L’intesa promuoverà ulteriormente lo scambio di migliori prassi e la condivisione di risultati nel campo della ricerca con l’obiettivo di meglio tutelare i consumatori italiani e cinesi. Il Dialogo – organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Pechino in collaborazione con il Consolato Generale a Chongqing e la SAMR e patrocinato dal Ministero della Salute – rappresenta un’occasione per illustrare alle Autorità cinesi l’elevatissimo livello dell’Italia nel settore della sicurezza alimentare. (BIG ITALY / SEGUE)
