New York, 28 set – La roadmap di BCFN e di SDSN guarda al lungo periodo, ma mira a raggiungere obiettivi concreti già in tempi brevi. Nel settembre 2019, le due organizzazioni si impegnano a presentare i passi avanti compiuti verso un migliore sistema alimentare nel corso di due appuntamenti cruciali: il Summit sul Clima e SDG Summit. Gli impegni concreti che BCFN e SDSN intendono portare avanti sono numerosi e mirano a coinvolgere trasversalmente più realtà. Tra i punti focali della loro roadmap: la promozione della conoscenza e di azioni a favore delle diete sostenibili. Per combattere le cause dell’attuale crisi globale nutrizionale, cercando di rendere l’opinione pubblica consapevole e proattiva sulle conseguenze su salute e benessere del pianeta generate da una cattiva alimentazione. Trasmettere la cultura del mangiare sano fin dall’infanzia e incoraggiare le aziende del settore alimentare a combattere la malnutrizione e l’obesità attraverso prodotti nutrienti e sani; lo sviluppo di modelli sostenibili sull’uso del suolo in agricoltura, nell’industria, nelle città e nelle comunità. Un intervento urgente per creare nuove politiche di utilizzo della terra in agricoltura, per tutelare la biodiversità, il clima, le comunità rurali e l’economia, consentire ai piccoli agricoltori di guidare una trasformazione sostenibile nella gestione delle risorse naturali e proteggere le comunità dal land grabbing; la promozione di ricerche e analisi per monitorare i progressi raggiunti da tutti i Paesi e stabilire un benchmark valido e scientifico per i decisori politici; l’avvio di un sistema educativo basato su evidenze scientifiche, in grado di formare i futuri leader. Parliamo di programmi educativi basati sulla scienza e sui nuovi sistemi di comunicazione, che sfruttino al massimo il potenziale delle piattaforme digitali e degli spazi dei social media. (BIG ITALY / SEGUE)
