Miami, 29 nov – Dopo l’apertura di Milano, il noto ristorante romano Dal Bolognese varca i confini nazionali e apre a Miami. A darne notizia Il Sole 24 Ore che spiega che ciò è avvenuto “tramite un’ operazione finanziaria che passa dall’ emissione di un minibond da 3 milioni di euro quotato presso la Borsa di Vienna. Si tratta di un’obbligazione quinquennale (scadenza 2023) che offre una cedola del 5%, emessa dalla holding ‘Dal Bolognese LTD’, con sede a Londra e sottoscrivibile, a partire dal 2 novembre scorso, da un massimo di 30 investitori professionali”. Il ristorante, guidato da Alfredo ed Ettore Tomaselli, seconda e terza generazione del brand, aprirà a Miami all’ interno della prestigiosa Brickell Bay Tower, sulla baia di Key Biscayne, a pochi passi da altri “mostri sacri” della gastronomia mondiale: Cipriani, Novikov, Zuma, Komodo, Nusr-Et, La Petite Maison. (BIG ITALY / Kgn)
