Roma, 6 dic – La serata si svolgerà al termine della “Settimana della Cucina Italiana” e nell’occasione verrà presentata la versione in lingua inglese del libro Le nostre radici a tavola – La cultura del cibo legame con la terra d’origine. I prodotti e la cucina friulana, giuliana e slovena (Our roots at table – Food culture a bond with the land of origin. Friulian, Julian and Slovenian products and cuisine) edito dalla Regione Friuli Venezia Giulia – Servizio volontariato, lingue minoritarie e corregionali all’estero. A seguire verrà servito agli ospiti il frico, piatto fatto conoscere e apprezzare anche in Vietnam grazie alla Sagra del Frico organizzata da qualche anno dal Fogolâr a Saigon. Il presidente D’Odorico non nasconde il suo entusiasmo: “È un grande successo celebrare questo anniversario, ormai camminiamo spediti con il sostegno dalle autorità diplomatiche italiane e dei moltissimi amici vietnamiti”. (BIG ITALY / Red)
