Roma, 5 feb – La Regione Lazio, in collaborazione con Arsial, partecipa nuovamente al Fruit Logistica di Berlino, la più grande fiera internazionale dell’ortofrutta. Dal 6 all’8 febbraio saranno presenti in Fiera aziende da tutto il mondo, dalla piccola e media impresa ai global player. Regione Lazio e Arsial porteranno alcune delle realtà più significative in rappresentanza dei prodotti tipici del nostro territorio. All’interno dello stand del Lazio, presso il polo fieristico della Messe (HALL 4.2 – BOOTH D-07), troveranno spazio i produttori locali che avranno modo di far provare ogni tipo di specialità: dal “pinzimonio” con carote, ai finocchi romaneschi, dal sedano con gli oli DOP del Lazio, al pomodoro Torpedino, all’asparago verde di Canino, le zucchine romanesche, i funghi di Cisterna di Latina, il carciofo romanesco del Lazio o il melograno di Fondi. Nello spazio espositivo della Regione Lazio, verrà offerto, per l’intera durata della manifestazione, un programma di animazione creato per valorizzare i prodotti e le imprese partecipanti, a cura del giovane Chef Francesco Capirchio, che darà vita a una proposta gastronomica in grado di esaltare tutte le caratteristiche delle diverse produzioni. Si tratterà di veri e propri laboratori durante i quali lo chef, originario di Campodimele in provincia di Latina, proporrà anche frullati e centrifughe da offrire ai visitatori dello spazio. (BIG ITALY / Red)
