موسكو – جرت في موسكو في 26 فبراير في مقر السفير الإيطالي في روسيا المحطة قبل الأخيرة للجولة العالمية التي نظمتها مؤسسة جوالتييرو ماركيزي، بالاشتراك مع الوكالة الوطنية الإيطالية للسياحة. بعد شيكاغو، نيويورك، هونج كونج، بكين، طوكيو، باريس، لندن وبرلين، وصل المعرض الغذائي المتنقل إلى روسيا، قبل أن ينتهي في ميلانو، مسقط رأس الشيف الإيطالي الأسطوري. ولدت فكرة الجولة بعد وفاة المايسترو الكبير في ديسمبر 2017 وتم تنفيذها بدعم من وزارة الشؤون الخارجية ووزارة الثقافة ووزارة الزراعة والسياحة وإدارة إقليم لومبارديا. الطباخ الأسطوري (لم يكن ماركيزي يحب كلمة “الشيف”) ترك وراءها مطبخًا إيطاليًا جديدًا، مما رفع فن الطهي إلى أعلى مستوى فني، حيث يجمع بين فن الطهي والموسيقى والفنون البصرية والتصميم والأزياء. خلال الأمسية في موسكو، أعرب السفير الإيطالي في روسيا، باسكوالي تيرّاتشانو، عن إعجابه بفكرة جعل اسم وتقاليد جوالتييرو ماركيزي موضوعًا مبتكرًا لمزيد من التقدم في فن الطهو الإيطالي في العالم. (9colonne)
