Roma, 8 apr – Nella sala conferenze è invece in programma alle ore 11.00 il workshop del Mipaaft a cura del dipartimento PIUE “Varietà resistenti e ibridi, informazioni per l’uso”, dalle 12.00 alle 13.00 l’ICQRF illustrerà l’attività e i risultati operativi del 2018 nell’evento “Meno burocrazia nel vino e controlli più efficaci”.
A seguire ci sarà il Crea con “Sorsi di Ricerca: la biodiversità microbica dal Vigneto alla cantina” e infine alle ore 14.00 il Coordinamento Nazionale delle strade del vino, olio e sapori d’Italia con “Nuovi Turismi e nuove strade: la sfida dei territori del vino”.
Nell’area degustazione alle ore 11.00 e alle 15.30 il Consorzio del cioccolato di Modica IGP e il Poligrafico dello Stato, CSQA e Qualivita presenteranno l’app Trust You Food. Seguirà degustazione di cioccolato accompagnata da amarone e moscato di Noto.
Alle ore 12 ci sarà una degustazione curata da un’azienda agricola siciliana e alle ore 13.00 Fis con il Primitivo di Manduria.
Infine, ci sarà il Crea con “Sorsi di ricerca: la sfida della viticoltura sostenibile”. seguirà degustazione con vermouth sperimentale alla stevia.
Sempre presente presso lo stand Nicola Pieruccini direttore delle Federazione Italiana Gelatieri che offriranno agli ospiti gelato al gusto di vino. (red)
