Belluno, 31 dic – La Regione Veneto ha deliberato un contributo per la realizzazione di un corso formativo di qualificazione nell’ambito alberghiero e della ristorazione della durata di otto settimane, per 10 giovani discendenti di emigranti veneti in Sudamerica di lingua spagnola, affidando all’Associazione “Bellunesi nel Mondo” in collaborazione con l’Enaip veneto, la realizzazione e la gestione dello progetto. In particolare le lezioni interesseranno i seguenti ambiti: cucina, sala, bar, informatica, presentazione della gastronomia veneta, normative igienico sanitarie del settore. A conclusione della parte teorica, verrà organizzato un tirocinio/stage pratico per 3 settimane in aziende della ristorazione. Alcune domeniche saranno invece dedicate alle visite guidate ad importanti località del Veneto. Il corso formativo si terrà dal 3 marzo al 2 aprile 2010.
(Gil)
