Parigi, 28 gen – I profumi delicati del pane fresco uniti agli aromi intensi del cioccolato, il tutto insaporito con un pizzico d’amore: questa la ricetta del Salone “Pain, Amour et Chocolat” che riunirà, dall’ 8 al 10 febbraio ad Antibes, per il secondo anno consecutivo, l’élite della panificazione e della pasticceria. Durante 3 giorni, dalle 8.30 alle 19.00, tra il Porto Vauban e i bastioni, il talento dei maestri pasticcieri e i prodotti degli artigiani francesi e italiani incanteranno gli occhi e il palato di migliaia di golosi. Animazioni e dimostrazioni saranno infatti le parole d’ordine di questo grande appuntamento, che esaudisce i desideri di grandi e piccini con atelier del gusto per i bambini, conferenze sul tema del pane e dei prodotti d’eccellenza, degustazioni e proiezioni di film dai titoli appetitosi: Chocolat e Pane, Amore e Fantasia. Tra le novità di quest’anno, la presentazione da parte del Sindacato Nazionale dei Panettieri Pasticcieri Francesi della Fougasse de la Riviera, un pane ideato appositamente per il Salone, dopo il successo nel 2007 del Rocher de la Riviera. “Pain, Amour et Chocolat” è organizzato dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza in collaborazione con la Città di Antibes, la Camera dei Mestieri e dell’Artigianato, il Sindacato dei Panettieri Pasticcieri delle Alpi Marittime. Usufruisce anche del sostegno della Regione Piemonte e della Camera di Commercio di Torino. Da 10 anni, la sua missione è di sviluppare le relazioni economiche e culturali tra la Francia e l’Italia, offrendo il meglio di ogni paese.
(Cep)
