Pescara, 2 mag – “Il Fornaio”, una della più prestigiose catene statunitensi di ristorazione italiana con locali in California, Colorado, Virginia, Washington e Nevada, offre un posto d’onore, nel corso di maggio, alle prelibatezze dell’enogastronomia abruzzese in occasione de “La Festa Regionale” dedicata alla regione. L’iniziativa, promossa dalla Camera di Commercio di Pescara e dal Centro Estero delle Camere di Commercio d’Abruzzo, rappresenta una occasione per dare un’adeguata visibilità ai prodotti e all’intero territorio abruzzese sul mercato della West Coast americana. Il menù proposto è stato concepito dallo chef abruzzese Nicola D’Alonzo in collaborazione con Maurizio Mazzon, executive chef de “Il Fornaio”. Mazzon ha, infatti, appositamente visitato l’Abruzzo per meglio conoscere l’enogastronomia locale e scegliere i piatti in grado di rappresentare al meglio la tradizione culinaria regionale e di soddisfare il palato dei gourmet d’oltreoceano. Le pietanze saranno accompagnate anche da vini, liquori e dolci abruzzesi. Particolarità dell’iniziativa è che i prodotti utilizzati sono stati importati dall’Abruzzo. L’iniziativa è già stata utilizzata, con successo, da buona parte delle altre regioni italiane. In alcuni casi l’esperienza è stata anche ripetuta visti i positivi riscontri ottenuti. (SEGUE)
