Milano, 8 lug – Angelina Jolie va pazza per il sashimi, Britney Spears per i gamberoni, mentre Victoria Beckham è un’amante della dieta del chopstick. Le star di Hollywood e dintorni, insomma, sono grandi fan della dieta naturale a base di prodotti di mare. Lo rivela una ricerca svolta da Sitcom Editore per la nuovissima guida “Il Mare in Tasca”, presentata oggi a Milano alla presenza di Allan Bay, famoso critico enogastronomico, su un panel di 50 tra sessuologi e nutrizionisti. La ricerca parla chiaro: oltre ai benefici per la salute e alle sue qualità di antidepressivo naturale, infatti, il pesce viene visto come un toccasana per l’equilibrio della coppia. Una moda tra i vip, dunque, e un must tra le coppie italiane. “All’elevato apporto proteico del pesce si aggiunge l’azione degli acidi grassi Omega 3 che, oltre a prevenire le malattie cardiovascolari, costituiscono un incredibile antidoto naturale alla depressione e, parallelamente, riducono l’aggressività – spiega la sessuologa Serenella Salomoni –. E non dimentichiamo che molti tipi di pesce rappresentano anche un ottimo afrodisiaco”. Ne sa qualcosa Julia Roberts, che presta moltissima attenzione alla presenza dei prodotti di mare nel proprio regime alimentare. L’attrice, ossessionata dall’invecchiamento precoce e dalla linea, si è affidata a un noto dietologo americano che le ha suggerito per l’estate di incrementare il consumo di pesce, che ora ammonta a ben il 30% del suo menù quotidiano. Anche Angelina Jolie non rinuncia alla dieta basata esclusivamente su un menù dal fascino tutto orientale: sushi e sashimi per mantenere una linea invidiabile e per dare il giusto apporto proteico ai nascituri. Pare addirittura che suo marito, Brad Pitt, allevi personalmente in un piccolo acquario polipi e calamaretti da offrire alla sua amata. Ha deciso di ricorrere nuovamente alla dieta marittima anche la bionda Melanie Griffith. Niente di meglio per eliminare qualche chilo di troppo e rinvigorire il desiderio sessuale per allontanare lo spettro di un’eventuale crisi con il consorte Antonio Banderas: solo qualche anno fa la prorompente attrice aveva dichiarato di essere riuscita a perdere più di dodici chili grazie soltanto a un’alimentazione a base di pesce e al sesso. Fanatiche del pesce sono anche Victoria Beckham e Denise Van Outen. La “Posh Spice” e l’ex fidanzata di Jay Kay dei Jamiroquai sono state letteralmente conquistate dal libro di Naomi Moriyama intitolato “Japanese women don’t get old or fat” (“Le donne giapponesi non invecchiano e non ingrassano”), in cui si esaltano i benefici dell’alimentazione giapponese per l’aspetto fisico e la salute: di qui la scelta di mangiare quantità industriali di sushi a tutte le ore del giorno, secondo quanto professato dalla cosiddetta dieta del chopstick. Ma è soprattutto il pesce cucinato all’italiana a far impazzire i vip hollywoodiani. E la linea c’entra fino a un certo punto. La moglie del “gladiatore” Russell Crowe sarebbe abituata a prenderlo per la gola. A quanto riferisce il Sydney Morning Herald, l’attore, in Italia nel 2002 per promuovere il film “A beautiful mind”, scoprì e s’innamorò del baccalà strapazzato con polenta fritta. Da quel momento, la moglie convinse uno chef bresciano a insegnarle la ricetta, che da allora ripropone amorevolmente al marito ogni qual volta desideri un pieno d’energia con tocco di gusto. Britney Spears, anche lei presa all’amo della cucina di mare, si fa preparare dal suo piccolo esercito di chef gli spaghetti alla chitarra con gamberoni e ricci di mare per combattere gli sbalzi d’umore. Ma quale tipo di pesce bisogna privilegiare? “Personalmente ritengo che debba essere assolutamente riscoperto il pesce azzurro, spesso e volentieri non molto amato in Italia, nonostante i suoi benefici siano eccelsi – dice il giovane chef anconetano Elis Marchetti, lanciato dalla trasmissione “Facile Cucina” in onda sul canale satellitare “Alice” –. Da questo tipo di pesce, che è anche un ottimo afrodisiaco, si possono ricavare dei piatti eccezionali. Un esempio? Alici ripiene con erbe di campo insaporite con olio aromatico”.
(Gco)