Bari, 28 ago – I Pugliesi nel Mondo, comunque, rappresentano una risorsa inesauribile e ciò lo ha scoperto anche la scienza, se è vero – come è vero – che, per gli stessi prodotti tipici, in stretta simbiosi con la valorizzazione commerciale, si sta registrando un forte interesse scientifico nell’ambito della valorizzazione della Dieta del Mediterraneo, che ha come punti di forza l’olio di oliva e il vino del nostro territorio, per i quali è stata formalmente riconosciuta capacità terapeutica in fase di prevenzione e cura delle relative patologie. Sono concetti della scienza ufficiale, alla diffusione dei quali, si sta già utilizzando il pugliese nel mondo. N’è promotrice l’Associazione internazionale “ALT”, alla quale aderiscono numerose università, italiane e straniere e che è rappresentata in Puglia dal Prof. Nicola Ciavarella – illustre clinico e fra i maggiori esperti in trombosi, embolie e patologie cardiovascolari in genere, il quale interverrà al Convegno bitrittese, per illustrare la politica programmatica e di sviluppo dell’attività a livello internazionale della stessa Associazione. La festa dei Pugliesi nel Mondo di Bitritto è anche opportunità di sano svago e divertimento. Nelle tre serate, a partire dalle ore 21.30, nella Piazza A. Moro, avranno luogo il concerto della “Bavaro Band” domani, del sempre verde Fausto Leali sabato 30 agosto e, infine, nell’ultima serata, domenica 31 agosto, lo spettacolo “Ballando sotto le stelle” con l’esibizione dell’apprezzata e rinomata Scuola di Ballo “Humphrey Bogart 2” del Maestro Giovanni Trentadue. Birra, carne alla brace e una ricca enogastronomia di prodotti locali faranno da degna cornice.
(Sis)
