Bologna, 17 ott – Il sindaco di Cotignola Antonio Pezzi, ringraziando la Consulta per aver dato l’opportunità alla mostra di varcare i confini nazionali, ha messo in luce l’attività di Berdondini: “E’ stato un cittadino illustre che ha esportato l’italianità (la Cotignolità) a Parigi e soprattutto un uomo capace di raccontare la propria terra e le sue tradizioni attraverso la gastronomia”. “Un aspetto questo – ha concluso – che emerge in questo evento valorizzando anche la città dal punto di vista turistico”. Soddisfatto dell’iniziativa anche l’assessore alla cultura della provincia di Ravenna Massimo Ricci Maccarini. “E’ sempre piacevole – ha affermato – constatare il successo dei nostri concittadini soprattutto in un ambito così competitivo come è la gastronomia tra l’Italia e la Francia. Si tratta inoltre di una mostra di rilievo dal punto di vista artistico, quindi una bella iniziativa che merita una vetrina estera”. “Portare la mostra a Parigi è la realizzazione di un sogno”, ha riferito Rositano Tarlazzi che, con passione, fin dal 2006 ha raccolto il materiale fotografico, con l’aiuto della Cineteca di Bologna ha restaurato le foto e le ha restituite alla collettività. L’inaugurazione della prima mostra si è svolta nel 2006 a palazzo Tarlazzi di Cotignola.
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