Genova, 10 feb – Si terrà domani alle 11 nella sede della Regione Liguria, a Genova la conferenza stampa per la presentazione del “Dizionario enogastronomico italiano”. Realizzato da Paolo Massobrio , il volume è ideato per permettere a chiunque si approcci con i piatti, i prodotti, i vini dell’artigianato alimentare italiano di saperne il significato. E’ un dizionario che raccoglie i mille nomi da conoscere, le mille voci ricorrenti in un menù o in una carta dei vini di qualunque ristorante italiano. Il volume, che dedica un’ampia introduzione alla Liguria, è anche un mezzo di promozione del territorio e delle sue peculiarità artistiche. All’incontro parteciperanno l’assessore regionale al Turismo Margherita Bozzano e il giornalista Paolo Massobrio, presidente del Club di Papillon e autore del “Golosario” e della “GuidaCriticaGolosa al Piemonte, Liguria, Valle d’Aosta e Costa Azzurra”.
(Cle)
