Milano, 27 gen – L’Emilia-Romagna sarà Regione ospite ad Identità Golose 2010, il congresso internazionale della cucina d’autore, che si svolgerà a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio. All’importante appuntamento che chiama a raccolta cuochi provenienti da tutto il mondo, la Regione porterà il suo straordinario patrimonio di prodotti tipici e a qualità certificata, le sue illustri tradizioni eno-gastronomiche, il suo territorio e la sua storia. Insieme alla grande cucina d’autore di chef che hanno saputo rinnovare una tradizione famosa in tutto il mondo.
