Roma, 28 feb – La mozzarella di bufala campana dop, prodotto simbolo del made in Italy, sarà protagonista da domani al Foodex di Tokyo 2011. Oltre 500 mila kg, pari a più di 4 milioni di mozzarelle e un valore di quasi 15 milioni di euro, sono i dati relativi all’export in Giappone nell’ultimo anno, secondo le stime del Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana dop.
