Vola in Austria l’Ercole Olivario, il concorso più prestigioso per l’olio extra vergine di oliva made in Italy che premia le migliori eccellenze olearie italiane. La pluriennale collaborazione con l’Istituto nazionale per il Commercio Estero farà da cornice e ispirerà l’evento che si svolgerà il prossimo 16 giugno a Vienna presso palazzo Metternich, sede dell’ambasciata d’Italia in Austria. In vetrina tutti gli oli extra vergini di oliva vincitori dell’edizione 2011 per i quali Ice, Linea agroindustria, ufficio di Vienna e Camera di Commercio di Perugia hanno organizzato un banco di assaggio con degustazione guidata.
Il percorso del gusto tra le eccellenze olearie italiane sarà guidato per l’occasione da Andrea Sita, assaggiatore tedesco, insignito quest’anno a Spoleto nel corso della cerimonia di consegna dei premi edizione 2011 con il premio Leikithos. Sita effettuerà accostamenti culinari tra i vari oli extra vergini di oliva vincitori e alcuni piatti tipici austriaci preparati dal cuoco Gottfried Bachler del ristorante Bachler.
L’evento in Austria, al quale prenderanno parte giornalisti, buyer, operatori commerciali, negozi di specialità e scuole alberghiere, sarà aperto dal saluto di benvenuto dell’ambasciatore d’Italia a Vienna Eugenio d’Auria e proseguirà con il contributo di Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di Commercio di Perugia e del comitato organizzatore del concorso nazionale Ercole Olivario. (9colonne)