Los Rios, 27 set – Puntare sul cacao per promuovere lo sviluppo rurale dell’Ecuador: è la ’ricetta’ messa in campo dall’Istituto italo-latino americano (Iila), che a Babahoyo, nella provincia di Los Rios, ha realizzato un centro di eccellenza per l’essiccamento e la fermentazione del cacao di alta qualità destinato ai piccoli coltivatori locali.
(Ram)
