Bologna, 27 feb – “E’ il giusto il riconoscimento dei valori di produzioni tradizionali di qualità, che nulla hanno concesso alle facili mode e alle tentazioni industrialiste”. Soddisfazione è stata espressa dall’assessore regionale all’Agricoltura dell’Emilia Romagna Tiberio Rabboni alla notizia dell’Emilia-Romagna al vertice dei 17 migliori formaggi italiani nella prima edizione della guida “Formaggi, i migliori d’Italia 2012” edita dal Gambero Rosso. (red)
