(5 mar) – Le specialità gastronomiche calabresi e veneti si apprestano a diventare vere e proprie “star” a Montreal. I ristoranti e i negozi di Piccola Italia e del mercato Jean-Talon della città canadese, infatti, nei mesi di marzo e aprile riserveranno nelle proprie vetrine ampio spazio alle tradizioni culinarie delle due regioni. Dal 19 al 25 marzo, sulle tavole dei ristoranti e nei negozi, i clienti potranno assaporare e acquistare le specialità culinarie e i prodotti gastronomici della Calabria. Dal 23 al 29 aprile, invece, la cucina regionale protagonista sarà quella del Veneto. Obiettivo delle kermesse, quello di sottolineare il ruolo storico dei ristoratori e dei commercianti della Piccola-Italia e del mercato Jean-Talon quali ambasciatori delle diverse cucine regionali italiane in Québec da oltre un secolo. E non solo. Perché c’è poi un secondo obiettivo: incentivare i legami e i contatti tra commercianti, ristoratori e produttori canadesi e italiani. La rassegna di sapori è organizzata dalla Società di sviluppo commerciale (Sdc) Piccola Italia – mercato Jean-Talon, in collaborazione con la Corporazione di gestione dei mercati pubblici di Montreal, la Camera di commercio Italiana in Canada, la fondazione Magnani Montaruli e Ciao Italia – Associazione dei ristoranti italiani nel mondo. (Ram)
