Baalbeck – E’ in corso a Baalbeck, nel Libano, un Festival per la promozione del patrimonio turistico locale finanziato dalla Cooperazione italiana in collaborazione con il ministero del Turismo libanese. L’iniziativa si è tradotta in corsi di formazione per i ristoranti, gli alberghi, i caffè e le pasticcerie locali. Sono inoltre stati tracciati itinerari turistici alternativi per promuovere il patrimonio sociale, religioso e culturale di Baalbeck, e sono stati pubblicati una guida tascabile e un libro di ricette della cucina locale. Il progetto italiano è intervenuto al fine di rafforzare l’offerta turistica dell’alta valle della Bekaa e rafforzare – attraverso formazione mirata e capacitazione – le piccole medie imprese legate al settore. Il progetto ha permeso di aggiornare, rivedere e completare il Master Plan già elaborato, per l’area di progetto, dal Ministero del Turismo nel 1997.
