(11 apr) Livio Ferigo, meglio conosciuto come ‘Benny’, è un cuoco originario di Forni di Sopra, in provincia di Udine. Nonostante le sua proveninenza ‘dolomitica’, ha legato la sua fortuna alla cucina Mediterranea. Appena quindicenne ha cominciato a lavorare nei più importanti ristoranti italiani, quali il Miramonti Majestic a Cortina d’Ampezzo, l’Imperial Palace a Santa Margherita Ligure e il Golf Hotel di Punta Ala. Il desiderio di mollare tutto, la possibilità di trasferirsi in un’isola tropicale ha sempre accompagnato Ferigo, che ha così deciso di lasciare l’Italia e portare la propria cucina nelle Bermuda. Qui Livio, nel suo ristorante Montecarlo, ha conquistato il palato degli ospiti internazionali che abitualmente visitano l’arcipelago che batte bandiera britannica. In poco tempo, ‘Benny’ è finito sulle copertine di varie riviste di settore, arrivando poi a conseguire le Tre Stelle Michelin e un Best of Bermuda Gold Awards.
Ferigo non ha di certo trascurato le proprie origini, continuando a proporre con successo piatti della tradizione culinaria carnica.
Fra gli ospiti illustri di Luigi Ferigo: l’ex presidente degli Stati Uniti Jimmy Carter, l’ex premier italiano Silvio Berlusconi, e dive dell’alta moda, quali Naomi Campbell. (Peg)
