Padova, 17 apr – A Florianopolis, capitale dello stato di Santa Catarina (Brasile), si è tenuta dal 26 marzo al 30 marzo la prima edizione della Summer School in “Food Safety”, organizzata grazie al contributo della Regione del Veneto. Il programma è il frutto dell’intensa collaborazione tra i professori Glaucia Aragao e Joao Laurindo (Dipartimento di Ingegneria chimica e degli alimenti, UFSC) e i professori Andrea Curioni e Alessio Giacomini (DAFNAE), Clara Montesissa, Tomaso Patarnello e Fabio Vianello (BCA). (Big)
