Dubai – Il campionato del mondo del’olio extravergine di oliva, “champoliveoil”, è giunto alla sua terza edizione. Dopo l’EXPO’ di Shanghai del 2010, New York e San Francisco 2011, il prossimo 28 ottobre si terrà a Dubai, Emirati Arabi Uniti. Il campionato è un’idea di un gruppo di appassionati, questi avevano notato che, fuori di stretti confini, esisteva una grossa confusione per l’olio extravergine di oliva, nei ristoranti e negli scaffali dei negozi si trovava olio extravergine di oliva che non era tale, spacciato per eccellente. Da qui l’esigenza di diffondere la cultura dell’olio extravergine. Gli oli pervenuti dai paesi produttori del pianeta sono sottoposti ad analisi organolettica da parte di panels di esperti per una prima selezione. Succesivamente, solo i migliori oli selezionati parteciperanno alla finale di Dubai. Agli oli premiati per le categorie Extra Vergine; Extra Vergine BIO ed Extra Vergine DOP sarà consegnato l’attestato di Campione 2012, ai prodotti di altissima qualità saranno rilasciati diplomi di Gran Menzione. A tutti gli altri oli sarà rilasciato un attestato di partecipazione. A promuovere la partecipazione delle aziende italiane alla fiera è l’Associazione Fimetica di Catanzaro.(9colonne)
