(10 set) – La Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia, in partenariato con la compagnia La Méridionale, organizza una grande iniziativa eno-gastronomica, “Les Quinzaines Sardes”, che rientra nel quadro di un più vasto progetto di promozione turistica della Sardegna. Dal 18 settembre al 27 ottobre, infatti, a bordo delle tre navi della Méridionale (Piana, Girolata e Kalliste), sarà proposto ai passeggeri delle tratte Marsiglia-Ajaccio, Bastia e Porto Torres, un menu tipico sardo. Inoltre, saranno messi a disposizione dépliants, cataloghi e brochures informative per consentire di programmare i luoghi da visitare e di beneficiare dei differenti servizi turistici offerti dall’isola. Lo scambio di competenze, abilità ed istruzioni tra gli chef della Meridionale e lo chef sardo Angelo Pittui, presidente dell’Associazione “Cuochi Sassari”, è garanzia della massima accuratezza nella preparazione dei piatti a base di bottarga, di agnello di Sardegna e delle “Seadas” col miele, dolce tipico dell’isola. La Camera di Commercio Italiana – come si legge sul sito -ha gestito la selezione delle aziende fornitrici, avendo cura di scegliere imprese artigianali che avessero la giusta attenzione per le antiche tradizioni produttive, il rispetto per le norme di importazione e tutte le certificazioni di provenienza e di origine dei prodotti. (red)
