(12 ott) – La Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa e Liguria International promuovono a Norimberga una ventina di aziende liguri del settore dell’agroalimentare fra i più importanti buyers tedeschi. Nei prossimi giorni, infatti, voleranno in Germania con vasto assortimento di prodotti liguri di alta qualità, dal pesto ai salumi, ma anche olio extravergine di oliva, pasticceria, distillati, pasta e molti altri. Le imprese aderenti al progetto, battezzato “Profumo di Pesto” erano inizialmente una cinquantina. Le aziende hanno partecipato a una giornata formativa a Genova, nella sede di Cna, tenuta da esperti tedeschi che hanno informato le aziende liguri su leggi, regolamenti, usi, gusti, organizzazione del mercato e possibilità di successo o meno dei vari prodotti o della sostenibilità degli stessi sul mercato tedesco. Dopo questo passaggio una trentina di imprese è passata alla seconda fase e, sempre con l’aiuto di Cna, le aziende hanno inviato le schede e i campioni dei loro prodotti in Germania a Norimberga. Qui, gli esperti di Gvs, uno dei più grandi importatori in Germania, hanno valutato i prodotti, non solo in base alla qualità, risultata eccellente in tutti, ma in base al packaging, alla deperibilità dei prodotti, all’affollamento o meno di quel prodotto nel relativo segmento di mercato, al gusto del consumatore tedesco. (red)
