L’ente di controllo che supervisiona la qualità del cibo negli ospedali inglesi ha concluso la ciclica verifica sullo stato dei servizi. Allarmante il risultato, che pone l’attenzione su alcune preoccupanti lacune. Come riporta il quotidiano Telegraph, le problematiche principali riguardano la mancanza di assistenza ai degenti più anziani. L’ente ha inoltre segnalato come alcuni vengano spesso interrotti nel mezzo del pasto e come alcuni piatti vengano portate via dagli inservienti anche se non ancora consumati. Katherine Murphy, a capo dell’Associazione dei Pazienti, ha spiegato: “Riceviamo numerose chiamate da pazienti ricoverati che, durante il pasto, avrebbero bisogno di un aiuto. La mancanza di staff ospedaliero rappresenta il problema principale”. Secondo il Dipartimento di Statistica Ospedaliera, il costo medio di un pasto giornaliero in ospedale è attualmente di 8,54 sterline. La cifra, sebbene ampiamente variabile, è in forte calo, dovuto soprattutto alla necessità degli ospedali di ridurre drasticamente le spese. (Peg – 14 gen)
