Roma, 18 gen – Il cibo non è solo nutrimento ma può assumere una dimensione simbolica e affettiva particolare per chi emigra. Un legame particolare che nonostante la distanza dal paese di provenienza continua a essere forte. Sul tema si terrà una conferenza, organizzata da Italienskstudiet e Kobenhavns Universitet, il prossimo 13 febbraio a Copenaghen. Interverrà Maria Cristina Mauceri che insegna presso l’Università di Sydney.
