Bologna, 8 mag – Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna, Aceto Balsamico di Modena, insieme alle altre eccellenze eno-gastronomiche dell’Emilia-Romagna, alla conquista dei mercati asiatici. Sono dieci le aziende emiliano-romagnole che fino al 10 maggio partecipano a Hofex di Hong Kong, rassegna leader in Asia nel settore agroalimentare che nell’edizione del 2011, ha registrato 1.800 espositori provenienti da 48 Paesi e oltre 33.500 visitatori. La presenza emiliano-romagnola è sotto l’egida di Deliziando, il progetto promosso da Regione e UnionCamere per sostenere i piccoli produttori emiliano-romagnoli che vogliono andare all’estero. (Big / red)
