Zurigo – Se la scommessa era quella di promuovere e far conoscere le peculiarità enogastronomiche di Granieri, la piccola frazione operosa di Caltagirone, anche questa volta i due rappresentanti dell’associazione “Quelli che Granieri”, Concetta Metrico e Carmelo Scalzo, l’hanno vinta ampiamente. Così partecipando alla manifestazione “La Sicilia nella stanza”, organizzata dall’associazione di Zurigo “Kerasos Sicilia canta e racconta”, presso il ristorante Santa Lucia di Wiedikon, l’associazione “Quelli che Granieri” ha fatto conoscere le tradizioni culturali e gastronomiche di Granieri, facendo apprezzare ai tanti siciliani e non solo le più autentiche ricette delle pietanze locali come capunate, pane cunzatu, pasturieddi, ‘mpanate, cassateddi ‘ca ricotta, scacce, cuccìa, cutugnate, giuggiulena e tante altre pietanze dell’antica cucina locale oltre all’olio extravergine di oliva prodotto nell’altopiano di Granieri. “Con la partecipazione alla manifestazione ‘La Sicilia nella stanza’ ci siamo proposti di promuovere e far conoscere le eccellenze del territorio di Granieri non solo tra i siciliani residenti in Svizzera – dichiara entusiasta di questa nuova esperienza il presidente dell’associazione ‘Quelli che Granieri’ Concetta Metrico – il nostro prossimo appuntamento è la seconda edizione de I Sapuri rì nà vota che si terrà a Granieri dal 12 al 14 luglio” . “L’intenzione – spiega Michele Siciliano, organizzatore dell’evento – è quella di far riscoprire le proprie radici che purtroppo col tempo vanno scomparendo e riunire il popolo siciliano al di fuori di quelle che sono le varie associazioni siciliane che sono diffuse in Svizzera e portare in alto il nome e l’orgoglio della Sicilia rappresentando i siciliani non solo in Svizzera ma anche all’estero”. (9colonne)
