Roma, 16 ott – “Il problema di una alimentazione corretta coinvolge tutti i Paesi. E’ necessario trovare un equilibrio e cercare di offrire più soluzioni. Bisogna accettare la complessità del problema e quindi anche la complessità delle soluzioni, che devono essere pluridisciplinari, dall’educazione alla tecnologia”. Lo ha dichiarato Emma Bonino, ministro degli Affari esteri, durante il convegno “Perdite e sprechi alimentari globali: dalla riduzione alla prevenzione per un sistema alimentare sostenibile”.
