(31 gen) Si chiama “Blueline” ed è uno speciale bollino – stampato con inchiostro magnetico – in grado di segnalare in tempo reale eventuali difformità nella gestione della catena del freddo. In sostanza, se un prodotto deperibile – come ad esempio un alimento o un farmaco – rimane esposto per un certo periodo a temperature che possono comprometterne un’ottimale conservazione, l’etichetta apposta sulla singola confezione è in grado di registrarlo, segnalandolo al gestore del negozio. In questi giorni è possibile sperimentare l’etichetta “intelligente” su alcuni prodotti freschi nei due super store di Trento e Rovereto dove “Blueline” sarà capace di certificare l’ottimale conservazione degli alimenti. Ad ideare l’innovativo sistema “Blueline” è stata Cold-Pharma: giovane azienda lanciata dal Premio D2T di Trentino Sviluppo. Cold-Pharma è cresciuta negli anni aprendo anche dei canali di distribuzione all’estero, tra cui Israele e Brasile. E’ un sistema originale ed economico – quello made in Trento – che sta attirando, infatti, l’attenzione di diverse multinazionali nei settori alimentare e farmaceutico. La missione di Cold-Pharma è quella di garantire ai suoi clienti l’opportunità di monitorare la catena del freddo, individuando le falle del sistema lungo la supply chain e permettendo di ricorrere ad efficaci e mirate azioni correttive. L’azienda produce, commercializza e vende in tutto il mondo questo nuovo tipo di etichetta adesiva intelligente che rappresentante il sistema più economico e pratico esistente per la verifica della catena del freddo. (Gil)
