(14 feb) Un “giro d’Italia”, non in bici, ma comodamente seduti a tavola e con le eccellenze della cucina del Belpaese. E’ l’iniziativa del Consolato d’Italia a San Pietroburgo che vede protagonisti i migliori ristoranti di cucina italiana della città russa dove da domani sarà possibile assaggiare i piatti della tradizione gastronomica regionale italiana. Con “Giro dell’Italia a tavola” i ristoranti che aderiranno all’iniziativa proporranno un piatto tradizionalmente legato a una specifica regione d’Italia, che comporrà, insieme alle proposte degli altri ristoranti, un mosaico di esperienze gastronomiche diverse: percorrendole tutte sarà possibile realizzare un vero e proprio “giro dell’Italia a tavola”. L’idea del “Giro dell’Italia a tavola” è nata per offrire ai pietroburghesi un programma quanto più ampio della cultura italiana – intesa anche come tradizione e modo di vivere – di cui anche la gastronomia italiana con le sue peculiarità regionali. (Cle)
La gastronomia italiana ambasciatrice di gusto e cultura
