Teheran – La tradizione italiana dell’espresso non è mai stata più internazionale. Il campionato baristi iraniano FBC, organizzato da Fidilio in collaborazione con l’impresa Caffè River di Arezzo, si terrà il 30 aprile e il primo maggio a Tehran. I partecipanti dovranno realizzare delle bevande a base di caffè e una giuria di esperti deciderà il miglior barista iraniano 2014. Mara Bruni e Francesco Guadagni di Caffè River e il vice campione italiano di Latte Art 2013 e 2014, Giuseppe Musiu, partiranno alla volta di Tehran la prossima settimana per tenere una due giorni di corsi di formazione su caffè espresso e cappuccini decorati, e per partecipare come giurati al concorso per eleggere il miglior barista. Il primo classificato volerà in Italia per visitare Caffè River e frequentare i corsi del Caffè River Training Centre di Arezzo. Negli ultimi anni l’interesse in Iran verso i prodotti italiani e il caffè espresso in particolare, è cresciuto notevolmente, tanto da aver portato alla crescita del numero di bar e caffetterie soprattutto nella città di Teheran. (9colonne)
