(28 lug) Il quotidiano messicano “El Sol de Mexico” ha dedicato due articoli a “I sapori di Bologna e dell’Emilia Romagna”. I due ampi reportage – pubblicati nei giorni scorsi – sono firmati dalla corrispondente in Europa del giornale – Maria Esther Estrada – che ha preso parte a un tour in Emilia Romagna e che, in passato, ha già scritto altri articoli sull’offerta turistica della regione italiana. Nei due servizi la giornalista fa scoprire al vasto pubblico messicano i segreti produttivi di prodotti enogastronomici conosciuti e apprezzati in tutto il mondo: dalla mortadella al Parmigiano Reggiano, dal Culatello di Zibello all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Questa piccola “enciclopedia del gusto” emiliano romagnola, non poteva non finire parlando della qualità dei vini presenti nel territorio: Lambrusco, Pignoletto, Malvasia, Albana, Sangiovese che Maria Estrada ha potuto apprezzare nella sua visita all’Enoteca regionale di Dozza. (red)
