(8 set) Che cosa lega la Provincia di Perugia ad Essaouira, città del Marocco? Uno di quei fili che non andrebbero mai spezzati: quello della solidarietà. La Tenuta Colle Carello, paradiso biologico perugino, è l’unica azienda europea che produce direttamente l’olio d’argan. “Da qualche anno – spiega il responsabile, il dottor Luciano Cadelano – abbiamo cominciato una collaborazione con le donne della cooperativa Bouzamma di Essaouira – Marocco. Le donne, infatti, lavorano e producono un olio biologico purissimo – ‘Simplement Argan’ – che l’azienda agricola Tenuta Colle Carello commercializza per loro nell’ambito di un progetto di cooperazione internazionale, riconoscendo alla cooperativa una percentuale del 30% del profitto finale, oltre al costo originario del prodotto”. Ricco di acidi grassi essenziali, fra i quali l’acido linoleico (Omega 6), l’olio di argan rinforza la barriera cutanea, combatte la secchezza della pelle e rende lucidi i capelli. Associato alla vitamina E, diventa un potente antiradicale contro lo stress ossidativo.
