بروفيدانس – انه يدعى Beango! Bet you’ll like it، وهو ليس المعجون المعتاد: إنه يحتوي في الواقع على عنصر غير عادي وغير متوقع، طحين الفول، مع تأثيرات هامة على الخصائص الغذائية. الاختراع يعود لـ صوفيا بالياري، طالبة في السنة الثانية لمرحلة البكالوريوس في العلوم والتكنولوجيا الغذائية في جامعة بارما، مع هذا المنتج الذي فاز بالجائزة الأولى في مسابقة تطوير المنتجات التي نظمتها الجمعية الأمريكية لكيميائيي الحبوب (AACCI) بمناسبة الاجتماع السنوي لعام 2014، الذي أقيم في بروفيدانس بالولايات المتحدة الأمريكية، في الفترة من 05 الى 09 تشرين الأول/أكتوبر. في لقاء بروفيدانس، حظي المنتج بنجاح كبير، واستحوذ على اهتمام كل الطلاب وغيرهم من المهنيين في مجال صناعة الأغذية. (9Colonne)
