نيويورك – تصبح الاستدامة على نحو متزايد مفهوما استراتيجيا في إنتاج النبيذ الإيطالي. من بين أول من آمن بهذا، منتدى الاستدامة البيئية الخاصة بالنبيذ، الذي، بعد أن قدم مؤخرا التقرير الوطني الأول في هذا المجال، يهدف إلى نشر وعي جديد نحو منتج يرمز للثقافة الإيطالية، من خلال النهج الذي يشمل علماء من مختلف التخصصات ايضا. سيكون حديث البروفيسور لورينتزو تزانّي، أستاذ إدارة الأعمال والاقتصاد في جامعة سيينا، في المدرسة الجديدة بنيويورك، يوم 10 تشرين الثاني/نوفمبر، عن تعزيز الاستدامة البيئية للنبيذ الإيطالي مع التركيز على الأثر الإيجابي المحتمل لانتشار نموذج عمل جديد للنبيذ الإيطالي، الأمر الذي يضع الاستدامة ضمن مقاليد تحسين نتائج التسويق، في البلدان ذات الأسواق التي تزداد اهتماما بجودة المنتجات. (9Colonne)
