È il primo Guinness World Record della provincia di Frosinone: 2.000 chili di tiramisù che verrà preparato a Cassino domenica 30 novembre, all’interno del centro commerciale Gli Archi. Una prova che verrà valutata dai giudici ufficiali provenienti da Londra del Guinness World Record che in loco controlleranno la riuscita del tiramisù più grande del mondo, in base alla ricetta che loro stessi hanno consegnato agli organizzatori dell’evento che porta il marchio ufficiale della competizione mondiale. 300 kg di uova, 400 di zucchero, 60 mila savoiardi, 400 kg di mascarpone, 55 di cacao, 350 litri di caffè, 20 di marsala per la preparazione di un tiramisù che ambisce ad arrivare a 2 tonnellate. Due mesi di lavoro per organizzare l’evento che deve attenersi a linee guida strettamente riferite dai giudici del Guinness World Record, altrimenti si rischia l’annullamento del primato. Per garantire il massimo rigore arriverà a Cassino una società specializzata nelle misurazioni e nelle verifiche metrologiche di altissima precisione. Con un sistema sofisticato il tiramisù -che ambisce ad occupare la galleria del centro commerciale – verrà misurato per garantire il peso esatto che verrà poi valutato dai giudici inglesi. 1.285 chili: questo lo scoglio da superare, questo il record da battere per entrare nella storia. Alla misurazione seguirà una grande quanto golosa festa con la distribuzione del dolce a tutti i partecipanti. (red – 17 nov)
