(16 gen) A Napoli c’era in passato un’usanza molto particolare, quella del “caffè sospeso”: i poveri potevano trovare al bar un caffè pagato da un precedente avventore, che lo lasciava in “sospeso” per persone meno fortunate di lui. Non si trattava di elemosina, ma di solidarietà e comprensione. Sono tante, tuttavia, le curiosità e gli aneddoti legati alla “tazzulella e’ cafè” come cantava Pino Daniele. E proprio alla tanto amata bevanda è dedicato un ciclo di incontri in programma nel mese di febbraio all’Istituto italiano di cultura de La Valletta. Gli appuntamenti dal titolo “Il caffè e… i caffè storici d’Italia” prenderanno il via martedì 3. Ospite dell’Istituto italiano di cultura sarà Lorenzo Forforelli, di Vittoria, Ragusa. Forforelli metterà in luce le origini e la storia del caffè: racconterà come sia diventato così popolare in Italia e spiegherà perché il caffè espresso italiano è oggi conosciuto ormai in tutto il mondo. Una serata anche per scoprire come fare un buon caffè ma non solo. A Malta si parlerà infatti di caffè storici in Italia, dove trovarli e per quale motivo sono davvero unici. (red)
