New York – A New York presso il CUNY Graduate Center, si sono dati appuntamento oltre 120 rappresentanti Medici nutrizionisti, Direttori e Responsabili di Programmi pubblici sull’alimentazione, decision makers, operatori della piccola, media e grande distribuzione e della ristorazione di Spagna, Grecia, Francia, Turchia e Cipro, giornalisti della stampa specializzata, i quali hanno dibattuto, nel corso di una apposita tavola rotonda, l’importanza di introdurre una dieta bilanciata, sul modello di quella mediterranea, nelle mese scolastiche, degli ospedali, nei bar, ristoranti e in tutti gli altri luoghi pubblici in cui si effettua il servizio di ristorazione. A questo importante appuntamento, organizzato tra l’altro con il patrocinio dell’EXPO, ha partecipato da vera protagonista, grazie all’azione della Camera di Commercio di Campobasso e dell’Unioncamere Molise, anche il Molise con le sue aziende ed i suoi esperti, proponendo un intervento specifico dal titolo “From Molise to yourtable. For Real. Territory of origin and new strategies of food traceability system”. (9colonne)
