لندن – مع قفزة للأمام بنسبة 4٪، تجاوزت صادرات الباستا المصنوعة في إيطاليا في عام 2014 عتبة 2 مليون طن، ليبلغ حجم مبيعاتها ما مجموعه أكثر من 2.2 مليار يورو. تزن الباستا اليوم حوالي 7٪ من قيمة الصادرات من الصناعات الغذائية بأكملها، وخلال السنوات الخمسة عشر الماضية، مثلما يلاحظ ISMEA(معهد خدمات السوق الزراعية والغذائية)، وسجلت توجه شحنات إلى الخارج التي اتسمت بالارتفاع المستمر والسريع. ويتجه التصدير في هذا القطاع أساسا إلى أسواق الاتحاد الأوروبي، حيث استوعبت ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة في عام 2014 ما يقرب من 46٪ من الإنتاج الوطني الذي تم تصديره. ديناميات العام الماضي ما زالت مستمرة بشكل خاص إلى المملكة المتحدة (+ 10٪ في الحجم خلال 2013)، وتتسم بالإيجابية إلى ألمانيا (+ 1٪) ودون تغيير نحو باريس. (9Colonne)
