Copenhagen – L’Italia interviene a sostegno dei malati di diabete in Danimarca: l’ambasciata italiana a Copenhagen ha realizzato, infatti, d’intesa con lo Steno Diabetes Center, un progetto di lezioni di cucina italiana nella residenza dell’ambasciatore, Stefano Queirolo Palmas, in cui due chef italiani in Danimarca – Elvio Milleri e Achille Melis – hanno insegnato ai malati di diabete a preparare piatti equilibrati dal punto di vista dei carboidrati ma molto gustosi. L’iniziativa ha permesso di fornire un sostegno ai diabetici e la diffusione la dieta mediterranea. (9colonne)
