Londra – La capitale britannica diventa sempre più italiana. The Italian Job, a Chiswick, quartiere residenziale vicino al Tamigi, sfida gli inglesi sul loro stesso territorio: è infatti un pub, la più British delle istituzioni, ma vende solo birre artigianali italiane. Dietro l’iniziativa c’é il Birrificio del Ducato e due gastroimprenditori, Marco Pucciotti e Giuseppe Verdoni. L’idea é semplice ma efficace: il locale offre una scelta di dodici birre alla spina a rotazione, tutte artigianali e tutte italiane, oltre a una vasta scelta di birre in bottiglia di diversi stili e diverse provenienze. (9colonne)
