Roma, 18 set – Le esportazioni di formaggi e latticini italiani all’estero in quantità sono aumentate dell’8 per cento per effetto della reputazione di alta qualità conquistata a livello internazionale. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti relativa al primo semestre del 2015 divulgata in occasione di Cheese, la fiera biennale dedicata alle forme del latte, alla decima edizione, che si tiene da oggi al 21 settembre a Bra. Circa i tre quarti della produzione esportata sono destinati al mercato comunitario dove – sottolinea la Coldiretti – si registra un incremento del 10 per cento con addirittura un leggero aumento del 2 per cento anche a casa dei tradizionali concorrenti francesi. Fuori dall’Europa – precisa la Coldiretti – i principali acquirenti sono gli Stati Uniti dove l’incremento è stato del 18 per cento ma le produzioni nostrane vanno forte anche in Cina (+39 per cento).
