سراييفو – “لعشرين سنة من دايتون، يكرس “شهر الثقافة” هذا العام مساحة خاصة للتضامن مع التركيز أيضا على المطبخ الإيطالي، الذي يمثل بيان التقاليد والثقافة الإيطالية في العالم. برعاية المجلس المشترك بين الأديان في البوسنة، سيقدم الطاه كريستيان بروليا أطباقا من إيطاليا للفقراء من جميع الأديان، ولكن أيضا دروسا في الطهي والتغذية الجيدة. وبعد ذلك ستقام فعاليات مركزية لشهر الثقافة الإيطالية، المجموعة الفنية لوزارة الخارجية والحفل “مقطوعات السلام” مع مسرح فيردي في تريستي، يومي 20 و21 نوفمبر”: بهذه الكلمات قدم السفير الايطالي، رودجيرو كورياس، “ايطاليا في المطبخ”، الذي سيشهد في إطار “شهر الثقافة الإيطالية في البوسنة” – MIK 2015″، تألق الشيف الإيطالي الشهير كريستيان بروليا. وتشمل المبادرة، التي تنظمها السفارة الإيطالية في سراييفو ووكالة المكاتب التجارية الإيطالية “Ice” – وكالة تعزيز وتدويل الشركات الإيطالية في الخارج، بالتعاون مع مدرسة ألما الدولية للمطبخ الإيطالي، تشمل سلسلة من المواعيد مع الشيف كريستيان بروليا. وتبدأ الفعاليات اليوم بدورة تدريبية في المطبخ الإيطالي المعاصر للطهاة المحترفين، يتم تنفيذهل مع معهد الضيافة “جاسترو آي دي” في الأماكن التي توفرها الجمعية البرلمانية للبوسنة والهرسك. (9colonne)
