Torna a salire nel 2015 il fatturato dell’ alimentare italiano sotto la spinta del record storico delle esportazioni a 36,8 miliardi e della ripresa dei consumi interni che tornano positivi dopo sette anni (+0,4%). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata in occasione della divulgazione dei dati Istat sul fatturato dell’ industria. La spesa alimentare – sottolinea la Coldiretti – è la principale voce del budget delle famiglie dopo l’ abitazione con un importo complessivo di 215 miliardi ed è quindi un importante indicatore dello stato dell’ economia. Il cambiamento – precisa la Coldiretti – deve ora trasferirsi alle imprese agricole con una adeguata remunerazione dei prodotti che in molti casi si trovano tuttora al di sotto dei costi di produzione. A crescere maggiormente – precisa la Coldiretti – sono gli acquisti di bevande, dall’ acqua (+9%) alla birra (+6%) ma anche prodotti come gli oli di oliva, il pesce (+4,8%) e gli ortaggi e frutta freschi (+2,5% e +4,7%) che sono alla base della dieta mediterranea. La leggera ripesa del mercato interno accompagna il risultato record realizzato nelle esportazioni agroalimentari che crescono del 7% facendo segnare il record storico. Un andamento – conclude la Coldiretti – certamente favorito dalle condizioni economiche positive dovute alla ripresa internazionale e ai tassi di cambio favorevoli su mercati importanti come quello statunitense, ma che è la conferma che il mondo ha fame di Made in Italy, anche grazie al successo di Expo. (24 feb – red)
