Roma, 15 mar “Con Expo abbiamo capito che il cibo è una chiave fondamentale per leggere il mondo e che l’esperienza enogastronomica è un modo per promuovere l’Italia all’estero”. Lo ha detto oggi alla Farnesina il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Maurizio Martina in occasione della presentazione del Protocollo d’Intesa per la Valorizzazione all’Estero della Cucina Italiana di Qualità. A proposito del Protocollo Martina ha detto che si tratta di “una tappa fondamentale frutto del lavoro che abbiamo alle spalle” e ricordato l’importanza di “ragionare in termini collettivi, passando dalle grandi individualità al senso di un percorso comune con obiettivi condivisi”. (red)
