(4 maggio 2016) Il Friuli Venezia Giulia presenta per l’intero mese di maggio i suoi prodotti a New York e Chicago: già dalle scorse ore, i siti di Eataly sottolineano l’eccellenza, la storia, e le scelte di qualità delle Dop, Doc, Docg e non solo, legandole fortemente al territorio e alle sue caratteristiche così come al loro potenziale utilizzo. Un utilizzo che sarà ben rappresentato nel ristorante friulano, attivo per l’intero mese a New York e soprattutto nelle oltre 20 iniziative, presentazioni, degustazioni che si terranno in due punti vendita, spesso con la presenza dei produttori regionali. Una sfida importante e ambiziosa, come ha sottolineato l’assessore alle Risorse agricole Cristiano Shaurli, ma che ha trovato un tessuto produttivo pronto a coglierla, dalle Camere di commercio (che insieme alla Regione hanno collaborato a questa iniziativa) e ai produttori (58 le aziende presenti) che da subito hanno colto l’importanza di puntare e credere nell’export. (red)